SA PERDIU

Irina, Marc y Saray

Hoy hemos entrevistado a Josefa Pascual que trabaja en el bar “Sa Perdiu” en la calle Mallorca número 11 de Ferreries. Este bar es la sede de la “Penya Barcelonista” cuenta también con un salón de baile ya que años atrás fue una conocida discoteca. El edificio alojó en su día también un hostal.

Hola buenos días, ¿dónde naciste?

* Nací aquí, en Ferreries.

¿Qué día es tu cumpleaños?

* Nací el 8 de Julio del 1972, es decir, tengo 47 años.

¿Cuántos años llevas trabajando en el bar?

* Llevo trabajando 25 años en este bar.

¿Cuántos años tiene este bar?

* Este bar tiene entre 60-70 años.

¿Eres la propietaria de este bar?¿De quien era antes?

* Sí, junto con mi hermano. Antes el local era de mis padres.

¿A qué hora abrís i cerraís?

* Entre semana el horario es 6:30 a 23h y los findes de semana de 6:30 a 4h.

¿Cuántos trabajadores sois en el bar?
* Somos dos, mi hermano José  y yo.

¿Qué es lo que te gusta más de tu trabajo?

* Lo que me gusta más de mi trabajo es estar con la gente

¿ Y lo que menos?

* Lo que me gusta menos de mi trabajo es soportar a los borrachos

¿De qué temas habláis con la gente?

* De todo, menos política

¿Qué cualidades hay que tener para ser un buen camarero?

* Tienes que ser amable y atento.

En este bar ya trabajaban sus padres y a ahora pasado a sus hijos, Josefa y José, y ellos ya llevan 25 años trabajando. Esto es un ejemplo de empresa familiar que a pasado de padres a hijos.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *